• Välkommen till nya Vikingsun.se.
  • Ni vet väl att alla bilder finns att ladda hem från Bildbanken nedan?
Startsida / Vikingsunbloggen / JULIG RÖDKÅLSSALAD MED GRENADIN

JULIG RÖDKÅLSSALAD MED GRENADIN

 

RÖDKÅLSSALLAD MED ÄPPLE & GRENADIN

500 g rödkål
1 msk rödvinsvinäger
2 msk rapsolja
salt & svartpeppar

2 äpplen
1,5 msk Grenadine (granatäppelextrakt)

2 rödlökar
2 msk 24% ättika
4 msk socker
6 msk vatten

 

Koka upp lagen till rödlöken. En klassisk 1-2-3-lag. Rör runt så att sockret blandas ut och dra kastrullen från värmen vid uppkok.
Låt lagen svalna. Skala och skiva rödlökarna tunt med en mandolin. Lägg in dem i den kalla 1-2-3-lagen och låt dem dra i 60 minuter.

 

 

Strimla rödkålen med en grovstrimlare. Blanda vinägretten (olja, vinäger, salt och peppar) i en skål och vänd därefter ner den strimlade rödkålen.
Låt dra i 30 minuter.

 

Kärna ur äpplena och skär dem i små tärningar. Lägg dem i en separat bunke och häll på Grenadin. Vänd runt och låt dra i några minuter.

 

När de tre olika delarna till salladen är klara ska de blandas ihop i en stor salladsskål. (Häll bort så gott som all lag från rödlöken först.)
Vänd runt så att det hela blandas till en stor, röd, vacker sallad.

 

Artiklar:

Satake Grovstrimlare

Satake Kuro Santoku

Continenta skärbräda

 

 

 

Admin 2020-12-02 13:36

Vi prioriterar hög produktkvalitet, hög servicenivå och hög leveranssäkerhet. Våra kunder finns främst inom detaljhandeln och bland restauranggrossister och profilföretag.



 Vårt kontor, provkök och showroom ligger på Kungsholms strand 125, vid St:Eriksbron i centrala Stockholm. Här ordnar vi även kurser i knivslipning, produktdemonstrationer & exklusiva företagsevent.

Kontakt
Vikingsun AB

Kungsholms strand 
125
112 33 Stockholm




Tel kontor: +46 8 54511880

Fax: +46 8 54511885

E-post: info@vikingsun.se

Din kundvagn(0 artiklar)

Kundvagnen är tom
Totalt: 0 kr
Till kassan

Favoriter(0 artiklar)

Du har ännu inga favoriter