Ett mäktigt set från MAC och deras Chef-serie. Setet består av en Gyuto/Sushikniv och en Grönsakskniv.
Denna sushikniv/kockkniv från MAC tillhör deras exklusiva Chef-serie och är utrustad med en specialutvecklad teflonbeläggning på bladet. Denna beläggning är särskilt praktisk vid hantering av ingredienser som har en tendens att fastna på bladet, till exempel ris när du förbereder sushi. Tack vare denna teknik kan du arbeta effektivare och med större precision, utan avbrott för att rengöra bladet under skärningen.
Bladet mäter 21,5 cm och består av en legering med extra hårt stål som innehåller molybden, volfram och vanadin, vilket ger enastående motståndskraft mot rost och förlänger knivens skärpa över tid. Denna robusta komposition gör att eggen behåller sin vassa skärförmåga även efter långvarig användning.
Grönsakskniven ärframtagen för det precisa och detaljerade arbetet med just grönsaker och är en del av MAC:s exklusiva Chef-serie. Precis som övriga knivar i serien är den utrustad med en teflonbeläggning på bladet som minskar risken för att mat fastnar under skärningen. Detta gör den idealisk när du hanterar fuktiga eller klibbiga råvaror som grönsaker, vilket ger ett mer smidigt och effektivt arbetsflöde.
Bladet, med en längd på 13,5 cm, erbjuder stor mångsidighet och precision. Det är perfekt för att skära, tärna eller dekorera grönsaker med exakta snitt, men fungerar även som en utmärkt allround-kniv i köket. Den kompakta storleken och smidigheten gör att den lätt kan hantera både stora och små uppgifter, från delikata grönsaksdetaljer till allmänna skärarbeten.
Tillverkad av extra hårt stål som innehåller en legering av molybden, volfram och vanadin, garanterar denna kniv långvarig skärpa och imponerande motståndskraft mot rost. Den hållbara konstruktionen gör att kniven står emot dagligt användande utan att tappa sin prestanda, vilket är ett viktigt kännetecken för MAC:s högkvalitativa knivar.
Skaftet är tillverkat av gediget trä som är ergonomiskt format för att ge ett säkert och bekvämt grepp under längre arbetspass. Dess välbalanserade utformning säkerställer full kontroll över varje snitt, vilket är avgörande när precision och noggrannhet krävs, särskilt vid arbete med känsliga råvaror.