Vikingsun har en liten nätt termometer av märket Sunartis (se Mingle) som snabbt mäter upp till 200° C. Man kollar enkelt temperaturen på allt från vinet till frityroljan och skinkan. Perfekt till brödbak! Superenkel design, ingen timerfunktion, inga trassliga sladdar, bara temperaturen rätt och slätt.

Här får ni en hjälp att hitta det perfekta innertemperatur när ni lagar mat med en kökstermometer:

NÖT, ÄLG
Filé, rostbiff rosaröd 55°, rosa 60°
Entrecôte lätt rosa 70°
Stek, rostbiff genomstekt 75°

KALV, LAMM, REN, HJORT, RÅDJUR
Sadel, stek lätt rosa 70°, genomstekt 75°

GRIS
Kotlettrad genomstekt 65-70°
Färsk och rimmad skinka genomstekt 70-75°
Karré genomstekt 80-85°

KALKON
Hel och halv 80-85°
Bröstfilé 70-75°
Lårstek 75-80°

KYCKLING
Hel och halv 80-85°
Bröst (med skinn och ben) 70-75°
Lår, lårfilé 80°
Bröstfilé 70°

STRUTS
Filé, lårstek rosaröd 65°, genomstekt 75°

FISK 60°

BAKNING AV BRÖD
Vitt 92°
Ljust 94°
Mörkt 96°

FRITYROLJA 170-180°

VÄLLING 37°

DEGVÄTSKA
Färsk jäst 37°
Torrjäst 45-50°