Startsida / Vikingsunbloggen

Vikingsunbloggen

We're Open!

Hej vänner,

 

Jajamensan! Nu är vi "open for business" med en sprillans ny sajt, blogg, information, glädje och inspiration.

Hoppas ni finner hela vårt nya system lättanvänt, snyggt och smidigt.

 

 

Här på bloggen kommer vi att bjuda er på tips, recept, matlagningsknep, kampanjer och så klart också tipsa er om

våra gratis webmagasin som dyker upp varje månad.

 

Följ oss även på Instagram och Facebook så att ni inte missar någon av våra många tävlingar och våra events.

 

Mycket, mycket välkomna!

 

//Vikingsun

Admin den 17 augusti 2017 08:01

Poké Bowl i TV4

Frederik Zäll var i vanlig ordning i TV4 Nyhetsmorgon och lagade upp finfin mat.

Just denna gång var det poké bowl som stod på schemat och receptet har vi äran att dela med er här på bloggen.

 

 

POKÉ BOWL – Hawaiian Tuna

1 bowl

1 portion sushiris
2 nävar blandad sallad
½ mogen mango
½ mogen avokado
50 g rättika
50 g morot
100 g färsk tonfisk
Japansk soja
Flingsalt & szechuanpeppar
Gräslök
½ msk tångkaviar
Salt & vitpeppar

 

Koka riset enligt förpackningens instruktioner. Förbered i god tid, det ska sköljas och fixas med. Skär tonfisken i stora fina

tärningar och marinera i lite japansk soja i minst 30 minuter.

 

Skär det fina mangoköttet i tärningar, skiva avokadon fint. Strimla skalad rättika och morot i riktigt fina, tunna strimlor.

Skär gräslök finfint. Blanda samman med en liten nypa flingsalt och szechuanpeppar och vänd tonfisktärningarna i blandningen.

 

Lägg upp ris till sidan i en skål och lägg sallad på andra sidan. Fortsätt med att lägga på mangobitarna, avokado, rättika och

morot. Allt i separata högar, snyggt och prydligt.

 

Lägg tonfisktärningarna i mitten och bränn av med en brûléebrännare om ni har.

(Detta är inte ett måste, tonfisken kan ätas som den är)

 

Toppa med tångkaviar och lite pressad lime.

 

Admin den 1 juli 2017 09:27

Knivens Dag

Visste ni att våra underbara knivar har en alldeles egen dag? Att den dessutom är instiftad av Knivakademin och att den

fyndigt nog infaller på Skärtorsdagen ..?

 

 

Så är det! Se till att ha bra koll på era knivar, skärp er! Eller skärp i alla fall era knivar! :-) Kanske en Vulkanus knivslip kan

hjälpa er på den fronten? Läs mer om knivslipen här>>

 

//Vikingsun

 

Admin den 23 mars 2017 09:36

Standardvy | Byt till Mobil vy
Stäng